Εγγραφή στο newsletter     Αναζήτηση        
Αρχική Γεύσεις & Συμβουλές Συνταγές SANITAS Πανσέτες χοιρινές με λιαστή τομάτα

Πανσέτες χοιρινές με λιαστή τομάτα

Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15’
Χρόνος μαγειρέματος: 45’
Κόστος: €1 - €4
Βαθμός Δυσκολίας: Χαμηλός
Συνοδεύεται με: Ερυθρό οίνο ποικιλίας Αγιωργήτικο
Προϊόν που χρησιμοποιήσαμε: SANITAS παραλληλόγραμμο σκεύος αλουμινίου, μεγάλο (S20)

 

Περιγραφή
Νοστιμότατο πιάτο με ιδιαίτερα γευστική σάλτσα! Επιλέξτε το για να περιποιηθείτε καλούς φίλους  και μην ξεχάσετε το κρασί.

Συστατικά
1/2 κιλό χοιρινές πανσέτες (λεπτοκομμένες)

για τη μαρινάδα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι κρασί λευκό
100 γραμ. λιαστές ντομάτες (σε λωρίδες)
2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)  
1 κτσ ζάχαρη μαύρη
1 κτσ μέλι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
θυμάρι 


Οδηγίες
Σε μία λεκάνη τοποθετείτε όλα τα υλικά εκτός από τις χοιρινές πανσέτες, ανακατεύοντας με μία κουτάλα. Προσθέτετε τις χοιρινές πανσέτες και τις αφήνετε στη μαρινάδα για 30 λεπτά. Τοποθετείτε τις χοιρινές πανσέτες κατά πλάτος στο ενδεδειγμένο παραλληλόγραμμο σκεύος SANITAS, περιχύνοντας τη μισή μαρινάδα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ºC για 45 λεπτά. Χρησιμοποιείτε την υπόλοιπη μαρινάδα για να προσθέσετε χυμούς στο κρέας κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Σχόλιο του Chef
Συνοδεύετε τις χοιρινές πανσέτες με μία φρέσκια σαλάτα από σπανάκι, χρησιμοποιώντας για dressing τους χυμούς ψησίματος. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την μαύρη ζάχαρη με πετιμέζι. 

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 541
Πρωτεΐνες: 32,3
Λιπαρά: 34,5
Υδατάνθρακες: 23,4 


Find us on